Pâtisserie par Arnaud Larher
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Découvrez l'art de la pâtisserie avec Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France, à travers un ouvrage essentiel pour les passionnés. Format : Broché, 408 pages en langue française. Contenu : Recettes classiques et créatives, conseils de MOF et techniques illustrées. Public : Professionnels et amateurs avertis, un incontournable de la cuisine française.