De pain et de lait

Suis-je aujourdhui ce que jai mangé hier ? De quoi ai-je hérité au moment de passer à table ?

Dans De pain et de lait, Karolina Ramqvist explore ses madeleines proustiennes et nous invite à découvrir lhistoire culinaire et affective dune famille sur trois générations. Elle se souvient de livresse dune orgie de clémentines, de la recette du riz au lait cuisiné par sa grand-mère et de lamertume des crêpes laissées par sa mère pour le goûter qui lui signalaient quelle serait seule à la maison.

En retraçant son autobiographie par le prisme de la nourriture, Karolina Ramqvist interroge avec délicatesse ce qui la construite, et ce quelle tente de transmettre.