L'assiette sauvage
Editions CHERCHE MIDI
Format ReliéAuteur : Jean Sulpice
Format ReliéAuteur : Jean Sulpice
51,75 €
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sur cet article
Description
Issu d'une famille de restaurateurs, Jean Sulpice a travaillé avec des chefs réputés comme Marc Veyrat ou Édouard Loubet. Il possède depuis 2002 son propre restaurant à Val Thorens, l'Oxalys, deux étoiles au Guide Michelin. Il est par ailleurs Grand Chef Relais & Châteaux, membre de l'association des Plus Grandes Tables du monde depuis 2012 et a été élu médaille de bronze du tourisme et Gault et Millau d'Or Rhône-Alpes en 2013.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Auteur(s)
- Jean Sulpice
- Date de parution
- 04/11/2015