Plantes sauvages comestibles
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Plantes sauvages comestibles

Editions GLENAT
Format Poche

Auteur : Pascale Bérendès
12,08 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Les Mosaïques Nature vous offrent l'essentiel en 128 pages&ndash 1 guide des espèces&ndash 1 carnet de terrain personnalisé Enrichi de conseils et d'informations pratiques pour voir les espèces, apprendre à les reconnaître, les dessiner, les photographier&hellip, ce carnet accueillera vos propres observations, vous permettant ainsi de garder une trace de vos sorties nature, de transmettre vos données les plus intéressantes, et de progresser plus rapidement. Les Mosaïques Nature : les compagnons idéaux de toutes vos balades

Cet ouvrage comprend :

 

&ndash un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles, avec, pour chacune :

  • un texte comportant présentation et description de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine

  • une fiche « technique » mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité

  • une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs)

  • un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine

     

    &ndash un carnet de terrain comprenant :

  • quelques éléments de botanique

  • conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles

  • calendrier de récolte des différentes parties utilisées

  • calendrier d'observation

  • mes bons coins de récolte

  • mes bonnes recettes

    • Caractéristiques

    9782723495035
    12 cm
    15 cm
    0.80 cm
    0.14 kg
    Caractéristiques
    Format
    Poche
    Auteur(s)
    Pascale Bérendès
    Collection
    Les Mosaïques Nature
    Date de parution
    17/04/2013
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