Les recettes culte - Bouillon
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Les recettes culte - Bouillon

Editions MARABOUT
Format Broché

Auteur :
13,22 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Héritage parisien, le bouillon Pigalle s'inspire des « bouillons » créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !

Caractéristiques

9782501179416
15.30 cm
19.30 cm
2.20 cm
0.47 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
Cuisine
Date de parution
27/09/2023
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