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Le petit manuel des tourtes, friands et cie
Editions MARABOUT
Format BrochéAuteur : Mélanie Dupuis
Format BrochéAuteur : Mélanie Dupuis
21,72 €
TTC
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Description
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées
Pâte feuilletée inversée &ndash pâte brisée - pâte à brioche &ndash gelée de volaille &ndash feuilletés - façon pâté lorrain &ndash friand à la saucisse - feuilleté au jambon &ndash galette des Rois - bourbonnaise &ndash feuilleté au saumon comme un Wellington &ndash tourte d'automne &ndash pâté en croûte porc & morilles
Pâte feuilletée inversée &ndash pâte brisée - pâte à brioche &ndash gelée de volaille &ndash feuilletés - façon pâté lorrain &ndash friand à la saucisse - feuilleté au jambon &ndash galette des Rois - bourbonnaise &ndash feuilleté au saumon comme un Wellington &ndash tourte d'automne &ndash pâté en croûte porc & morilles
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Mélanie Dupuis,Anne Cazor
- Collection
- Cuisine
- Date de parution
- 15/02/2023