Le petit manuel des sauces
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Le petit manuel des sauces

Editions MARABOUT
Format Broché

Auteur : Anne Cazor, Thomas Feller
20,59 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Description

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce  : découvrez  une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat&hellip devenez un véritable expert  en  sauce  !

 

Caractéristiques

9782501161183
20 cm
26.40 cm
1.60 cm
0.67 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
Cuisine
Date de parution
19/05/2021

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