Le petit manuel du chou
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Le petit manuel du chou

Editions MARABOUT
Format Broché

Auteur : Mélanie Dupuis
21,72 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Description

Comprendre, apprendre & maîtriser
40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !
Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelin
crème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécan
Pour tous ceux qui rêvent d'un chou GOURMAND et généreux  !

Caractéristiques

9782501154482
19 cm
26 cm
1.70 cm
0.65 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Mélanie Dupuis,Anne Cazor
Illustrateur(s)
Yanis Varoutsikos
Collection
Cuisine
Date de parution
18/11/2020
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