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Le petit manuel de la bûche
Editions MARABOUT
Format BrochéAuteur : Mélanie Dupuis
Format BrochéAuteur : Mélanie Dupuis
21,72 €
TTC
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sur cet article
Description
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée &ndash croustillant nougatine mousse vanille &ndash praliné &ndash biscuit dacquoise biscuit macaron &ndash bûche choco intense bûche choco-passion &ndash bûche pécan vanille bûche tiramisu &ndash bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël
40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée &ndash croustillant nougatine mousse vanille &ndash praliné &ndash biscuit dacquoise biscuit macaron &ndash bûche choco intense bûche choco-passion &ndash bûche pécan vanille bûche tiramisu &ndash bûche fruits rouges
Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Mélanie Dupuis,Anne Cazor
- Collection
- Cuisine
- Date de parution
- 31/10/2018