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Brioches et babkas
Editions LAROUSSE
Format ReliéAuteur : Séverine Augé
Format ReliéAuteur : Séverine Augé
19,35 €
TTC
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sur cet article
Description
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies&hellip Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?
Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :
les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait&hellip
les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise&hellip
Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !
Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.
Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !
Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :
Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !
Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.
Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Auteur(s)
- Séverine Augé
- Collection
- Cuisine pratique
- Date de parution
- 05/04/2023