1001 idées pour inviter sans stresser

250 recettes pour répondre à 5 thèmes anxiogènes pour les cuisiniers amateurs :

-          Quand on manque de temps 

Tout préparer tout la veille : poulet au pastis&hellip
Recettes vite prêtes : saumon en feuilles de chou&hellip
Recevoir avec son placard : bricks de sardines et salade de persil&hellip

-          Des invités à maîtriser

Grande tablée domptée : tajine de pintade, figues et aubergines&hellip
Des invités de marque à épater : filet de b&oeliguf en croûte feuilletée&hellip
Des régimes non identifiés ? : risotto à la roquette&hellip

-          Quand on manque de moyens

Budget serré : gâteau de ricotta et petits légumes&hellip
Bocuse&hellip très débutant : salade de pamplemousse et crevettes&hellip
Zéro matériel : tarte aux fraises sans cuisson&hellip

-          Assurer une réception à la maison :

Apéro dînatoire : palmiers au basilic&hellip
Brunch et garden party : terrine de courgettes au saumon&hellip
Goûter d'enfants : cornets de fruits à la chantilly&hellip

-          Des petits comités pas si aisés :

Dîner d'amoureux : souris d'agneau confites&hellip
Des invités qu'on ne laisse pas poireauter : petits flans au parmesan&hellip
Dîner sans façon plein d'attention : carpaccio d'ananas, langoustines et estragon&hellip

5 zooms thématiques de conseils et astuces pour garder son calme en cuisine, 5 listes préétablies pour s'organiser&hellip