Pains et viennoiseries
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Pains et viennoiseries

Editions LAROUSSE
Format Relié

Auteur : Anneka Manning
12,07 €
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Description

110 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, pains naans, croissants, kouglof, savarin...

Des techniques illustrées : préparer la pâte à pain, la pâte brisée, sablée, feuilletée&hellip

Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.

Caractéristiques

9782035877758
19.20 cm
24 cm
2 cm
0.69 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Anneka Manning
Collection
Comme un chef
Date de parution
07/11/2012
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