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Pains et Viennoiseries
Editions HACHETTE PRAT
Format BrochéAuteur : Eva Harlé
Format BrochéAuteur : Eva Harlé
14,56 €
TTC
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sur cet article
Description
- 78 recettes
- Le matériel indispensable
- Les ingrédients de base
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'&oeligil
Viennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes&hellip
Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre cuisine !
Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes&hellip
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Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes&hellip
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Eva Harlé
- Collection
- Cuisine
- Date de parution
- 29/01/2020