Ma première dégustation
Format BrochéAuteur : Pierre Casamayor
Description
DÉCOUVRIR :  L'univers de la dégustation Ce que contient le vin
RECONNAÎTRE :  Les étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la bouche Reconnaître les aromes Percevoir les défauts d'un vin Comprendre l'équilibre d'un vin
APPRENDRE À DÉGUSTER :  Les types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosé fruités, vins effervescents et vins doux naturels Reconnaître les cépages
S'EXERCER :  Des conseils pour préparer la dégustation : choisir les verres, porter les vins à bonne température, déboucher les bouteilles et les décanter... Des exercices pratiques Des fiches de dégustation
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Pierre Casamayor
- Collection
- Vins & boissons
- Date de parution
- 20/08/2014