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Alimentations à découpage - 3e éd.
Alimentations à découpage - 3e éd.
Jean-Paul Ferrieux
336 pages
Jean-Paul Ferrieux
336 pages
43,70 €
TTC
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Description
Cet ouvrage offre une bonne compréhension des différentes étapes de la conception d'une alimentation à découpage, il traite à la fois sur le plan théorique et technologique. L'approche est progressive et les chapitres relativements indépendants les uns des autres.