Travaux pratiques de restaurant
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Travaux pratiques de restaurant


Format Broché

Auteur : Thierry Boulicot, Dominique Jeuffrault
30,60 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Thierry Boulicot est professeur d'enseignement pratique professionnel (PEPP) de restaurant au Lycée technqiue d'hôtellerie et de tourisme du Val de Loire à Blois. Dominique Jeuffrault est enseignant (PTEP) au Lycée technique hôtelier de La Rochelle.

Caractéristiques

9782386220555
17.40 cm
24 cm
1.30 cm
0.51 kg
10 Produits
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