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Bras, Laguiole, Aubrac, France
Editions ROUERGUE
Format ReliéAuteur : Michel Bras
Format ReliéAuteur : Michel Bras
62,73 €
TTC
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sur cet article
Description
Un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers.
Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité.
Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée. Il suffit de voir ses recettes, avant même de les goûter : paysages, architectures, harmonies. Le chef se raconte dans chacun de ses plats, incitant à la découverte et à la simplicité.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Date de parution
- 03/11/2003