Les grands cahiers 180°C - Oeuf

On a tous un ingrédient fétiche : un indispensable de la cuisine du quotidien ou un produit dont on attend avec impatience la saison du retour sur les étals ou dans nos assiettes de fête. 
Sadonner au culte de ce produit en prenant le temps du détail et de la digression, cest la nouvelle mission que nous nous sommes donnée.

Ceût été « vraiment trop injuste » de le laisser cantonné au rôle dadjuvant quil endosse dordinaire, cest pourquoi luf, loin de limage lisse et banale qui lui colle à la coquille, simpose comme le héros culinaire du premier titre de cette collection monomaniaque.