Coffret Traité de boulangerie au levain
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Coffret Traité de boulangerie au levain

Editions DUCASSE EDITION
Format Relié

Auteur : Thomas Teffri-Chambelland
56,35 €
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Description

THOMAS TEFFRI-CHAMBELLAND

Biologiste de formation, boulanger, directeur de l'école internationale de boulangerie, agriculteur bio et co-fondateur de plusieurs boulangeries en France, Thomas Teffri - Chambelland vous transmet avec méthode et passion ce que la boulangerie lui a généreusement offert depuis presque 20 ans. En espérant que cet ouvrage puisse vous accompagner durablement dans votre pratique boulangère d'amateur ou de professionnel.

Caractéristiques

9782841239924
20.50 cm
26.40 cm
4.70 cm
1.67 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Thomas Teffri-Chambelland
Date de parution
17/10/2019
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