Chocolat - Du plaisir à la santé

Victoire Finaz, chocologue, spécialiste du cacao et du chocolat, est membre élue de l'Académie française du Chocolat et de la Confiserie. Elle est suivie sur son compte Instagram @lachocologue par plus de 35 000 abonnés. Elle est l'auteure de Chocolat et Super Chocolat (éditions Mango).
Le Dr Hafid Halhol, médecin nutritionniste, auteur et conférencier, a écrit de nombreux articles et livres à visée éducative sur l'alimentation, dont Les Super-héros de votre assiette (éditions Larousse). Il intervient régulièrement dans les médias.