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Fermentations
Editions ULMER
Format BrochéAuteur : Rachel de Thample
Format BrochéAuteur : Rachel de Thample
24,14 €
TTC
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sur cet article
Description
Les bases de la fermentation
Légumes
Fruits
Boissons
Levains et pâtes fermentées
Laitages et alternatives aux laitages
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Rachel de Thample
- Traducteur(s)
- Florence Raphy
- Date de parution
- 26/01/2021