La fabrique du lait - Europe occidentale, Moyen-Age XXe siècle
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La fabrique du lait - Europe occidentale, Moyen-Age XXe siècle

Editions CNRS EDITIONS
Format Broché

Auteur : Fabien Knittel
25,30 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Fabien Knittel est maître de conférences HDR en histoire contemporaine à l'université de Franche-Comté (Centre Lucien Febvre). Il est l'auteur, entre autres, de Agronomie et techniques laitières. Le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914), 2021.

Caractéristiques

9782271146441
14.20 cm
22.10 cm
1.70 cm
0.28 kg
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Fabien Knittel
Collection
Le passé recomposé
Date de parution
02/03/2023
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