12 saisons
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12 saisons

Editions SOLAR
Format Relié

Auteur : Yann Couvreur, Laurent Fau
40,25 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Yann Couvreur, étoile montante de la pâtisserie parisienne, a été formé au Trianon Palace, au Carré des Feuillants et au park Hyatt. Ex-chef pâtissier des hôtels de luxe Eden Rock Saint-Barthélémy, du Burgundy puis du Prince de Galles, il a ouvert à Paris deux pâtisseries, l'une près du canal Saint-Martin, l'autre dans le Marais en 2018 il investit les Galeries Lafayette.

Caractéristiques

9782263169526
24 cm
27.90 cm
2.80 cm
1.65 kg
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Laurent Fau
Yann Couvreur
Date de parution
10/11/2021
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