Gestion appliquée 2e Bac Pro Cuisine Commercialisation et services en restauration Livre de l'élève
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Gestion appliquée 2e Bac Pro Cuisine Commercialisation et services en restauration Livre de l'élève

Editions NATHAN
Format Broché

Auteur : Nathalie Gorguet, Laure Johline, Pierre Paguet, Clarisse Reibel
18,90 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique.

Elle est centrée sur le socle commun des connaissances à acquérir.

Caractéristiques

9782091615981
21.60 cm
29.70 cm
0.70 cm
0.27 kg
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Clarisse Reibel
Laure Johline
Nathalie Gorguet
Pierre Paguet
Date de parution
08/09/2011
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