Ce livre, construit à partir de 20 cas de gestion, pour la plupart sélectionnés dans La France agricole, vous propose l'ensemble des situations les plus courantes et emblématiques d'une exploitation. Ces situations sont illustrées de manière à rendre immédiatement compréhensibles le problème qui se pose et les solutions qui existent pour le résoudre. 
 
L'ouvrage est organisé en dix chapitres  :

1.  Les formes juridiques

2.  Les approches de calcul des coûts - les méthodes conventionnelles

3.  Méthodes complémentaires de coûts pour la prise de décision

4.  Comment définir son prix de vente

5.  Les financements

6.  Les principaux ratios d'analyse financière

7.  Le tableau de bord de votre exploitation

8.  La trésorerie de l'entreprise agricole

9.  La rentabilité des investissements

10.  L'évaluation de l'entreprise agricole

Chaque chapitre rappelle, dans un premier temps, les concepts et mécanismes financiers relatifs au cycle étudié (investir par exemple), avant d'aborder les spécificités du monde agricole.
Deux fiches pratiques par chapitre viennent détailler les calculs et illustrer les décisions à prendre. Vous pourrez ainsi vous exercer avant de vérifier votre démarche avec les éléments de réponse proposés.
 
Les auteurs ont cherché à donner aux règles évoquées un caractère intemporel, indépendant d'éléments spécifiques comme ceux liés à la loi de Finance. Aussi, ils ne développent pas d'optimisation fiscale agricole dans ces applications permettant ainsi que la finance n'influence pas les raisonnements économiques.